Figurez-vous que pour occuper certains de mes dimanche après-midi et aussi pour ne pas restée enfermée quand le temps est maussade (dois-je vous rappeler que j'habite dans le Nord??!!), j'ai décidé de me mettre au jardinage ! Je ne savais pas quoi faire lorsque ma mère m'a soufflé l'idée de faire pousser des plantes aromatiques afin que cela me serve pour la cuisine...

En voila une bonne idée ! Merci Maman encore !

Je me suis donc dit que j'allais faire pousser du thym, de la ciboulette, du basilic, de l'ail et j'ai par la même occasion regardé si on pouvait faire pousser de la chicorée. Bah oui, je sais qu'on en trouve plus ou moins partout dans les champs, sur le bord des routes ..., dans notre région, donc dans le jardin ça doit être possible.

Effectivement, il est donc possible de faire pousser de la chicorée chez soi et l'avantage c'est qu'on peut la cultiver toute l'année ! Premier conseil que je vous donne : c'est que la chicorée peut-être semée toutes les 2 semaines dès le début du Printemps jusqu'à l'automne avancé afin d'en récolter toute l'année.

Deuxième petit conseil que je viens de découvrir : je ne vais pas pouvoir planter mon ail à côté de la chicorée car il semblerait que ces deux là ne fassent pas bon ménage ! En effet, l'ail émet apparemment dans le sol des substances toxiques auxquelles la chicorée est en quelque sorte allergique ! Impossible de faire pousser de la chicorée à côté de l'ail donc !

Voila pour ce qui était de mes premières recherches en terme de jardinage de plantes aromatiques... La preuve que je n'y connais vraiment rien, je suis obligée de me renseigner toute la semaine afin de mettre en pratique dimanche prochain !

Suite au prochain épisode....

Vu le rythme de vie que je mène en ce moment ; c'est à dire boulot la semaine et sorties le week-end, je ne vous raconte pas dans quel été je suis !

Peau terne et cernes sous les yeux, c'est simple, on dirait un tableau de notre très cher Pablo Picasso (avec tous mes respects)!

Besoin de vacances ? ah oui, je ne dirais pas non... Mais pour ça il va falloir négocier avec mon chef et c'est pas gagné !

Par contre, en me baladant sur le net, j'ai trouvé de petites solutions miracles à portée de main, enfin en tous cas beaucoup plus à portée que 3 semaines de farniente sur une plage aux Caraïbes !

Ces petits remèdes sont à base de plantes... Et devinez quoi, à base de chicorée !

Bon je savais déjà que la chicorée avait de nombreux bienfaits notamment le transit intestinal, mais avant de lire cette article sur www.femissimo.com, je n'avais jamais fait le rapprochement avec les cernes !

Figurez-vous que les cernes sous les yeux sont le reflet d'un mauvais fonctionnement reinal ! Et comme la chicorée a une action purifiante et détoxifiante, forcément elle draine nos petits reins et donc élimine nos petites valises sous les yeux !

Bon je ne vais pas vous faire la liste de toutes ces plantes qui nous font du bien de l'intérieur qui se voit à l'extérieur (tiens on dirait une pub !) mais allez voir directement sur www.femissimo.com.

Voici la petit recette magique spéciale cernes :

La tisane, un remède qui a fait ses preuves.

Mélanger racine de chicorée, racine de bardane, racine de pissenlit, baie de genièvre, feuille de bouleau, plante entière de fumeterre, à raison de 50 gr de chaque. Comptez 3 cuillères à soupe du mélange pour 1,5 litre d'eau froide. Laisser bouillir 3 minutes puis infuser 10 minutes. Buvez cette tisane amère mais efficace, chaque jour, entre les repas. Pour drainer les reins, rien de tel qu'une bonne tisane de grand-mère. Bien souvent, les personnes qui se désolent de voir des cernes enlaidir leur visage ne boivent pas assez, tout simplement.

Voila de quoi ranger un peu mon fond de teint anti-cernes, très sollicité en ce moment !

Faute de soleil, je m'en remets aux plantes...

La chicorée est connue pour ses multiples bienfaits sur la santé notamment par sa teneur en fibres. Au fil de ce blog vous commencez à savoir que la fleur de chicorée est bénéfique contre le malaise vagal, est très efficace pour la digestion et est naturelle. Mais saviez-vous que la chicorée pouvez être consommée sous forme de fleur de Bach pour calmer certains tempéraments.

Je vais d'abord rapidement vous expliquer ce que sont les Fleurs de Bach, parce que si vous êtes comme moi, une inculte en ce qui concerne les sujets de bien-être, vous ne devez pas connaître.

C'est donc Olivier au boulot qui m'en a parlé. Un jour où il avait une intervention à faire dans le cadre d'une conférence, des amis lui ont conseillé d'avaler quelques gouttes de Fleurs de Bach afin de se détendre... Peu convaincu au départ, il m'a avoué que ça lui avait fait un bien fou !

De toute façons, mieux vaut tester pour être fixé, c'est ce que je me dis...

Les Fleurs de Bach Original furent créées par le Dr Edward Bach, un médecin de Harley Street en Angleterre, à la fois chercheur et bactériologiste renommé. Il était convaincu que l’état d’esprit joue un rôle important dans le maintient d’une bonne santé et le rétablissement à la suite d’une maladie.

Il identifia 38 états émotionnels négatifs et créa une essence à base de fleurs ou de plantes pour chacun d’entre eux.

Les "Fleurs de Bach Original" sont totalement inoffensives et naturelles et peuvent être utilisées par toute la famille.

Vous pouvez les trouver dans les parapharmacies ou sur le site internet www.bachfloweressences.co.uk

Bon en gros, avec mon language de débutante dans le domaine, il s'agit d'essences de plantes qui agissent sur votre état d'esprit, votre stress... et par conséquent sur votre santé.

Figurez-vous qu'il en existe une à base de chicorée et il se trouve qu'elle m'a été conseillée suite à un petit test sur le site. En effet, je suis (apparemment ;-) d'une nature possessive, égocentrique et dominatrice. Très volontaire, les personnes comme moi s'attendent à ce que les autres se conforment à leurs normes, elles sont critiques, se mêlent de tout et trouvent toujours à redire. Elles sont souvent très bavardes et bornées, avec l'esprit de contradiction.

Bon bref, après toutes ces critiques, le site m'explique que la Fleur de Bach à la chicorée est bonne pour moi parce qu'elle agit sur ce comportement en améliorant mes relations avec les autres en leur donnant un amour sincère sans rien attendre en retour, en étant chaleureuse, aimable, en me souciant des besoins de mes proches...

Bref, ça me rend un peu plus vivable si j'ai bien compris !!!

La réputation des Fleurs de Bach n'étant plus à faire, je vais donc me laisser tenter et essayer une petite cure de Fleurs de Bach de chicorée ! Même si je ne suis pas tout à fait d'accord avec cette catégorisation de mon caractère (je n'accepte pas bien la critique ça c'est sur) ;-)

A bon entendeur...

Depuis que Leroux a lancé, début 2008, la nouvelle chicorée douce, il semblerait que la presse commence à s'intéresser à la marque et à ses produits ! Il faut dire que Leroux fait tout pour faire connaître son petit dernier tant il est innovant...

La semaine dernière, c'est le journal Ouest France qui s'est intéressé à cette société bien de chez nous. Un journal hors région qui fait le portrait d'une société ch'timi, ça fait plaisir !

Un article bien écrit qui explique les enjeux de Leroux en 2008, les objectifs à atteindre avec cette nouvelle gamme de produits... Pascal, le responsable marketing de la marque a entièrement joué le jeu et a informé le journaliste sur le besoin de Leroux de séduire de nouveaux consommateurs plus jeunes sans pour autant déboussoler les clients actuels.

Et oui, même si la chicorée douce apparaît comme meilleure pour beaucoup d'entre nous, la chicorée amère reste tout de même très appréciée et ne disparaitra pas de vos rayons de supermarché !

150 ans pour une marque, c'est vraiment un évènement à fêter... Cela n'arrive pas à toutes les marques et vu la concurrence actuelle chapeau Leroux !!

Et comme une usine c'est jamais très beau de l'extérieur, autant l'habiller au peu pour que les passants aient une bonne image de la société. Elle ne doit en aucun cas dénaturer le paysage.

2008 était donc la bonne occasion pour donner un coup de jeune à la façade Leroux !

Fabienne m'avait prévenue qu'ils avaient installé une grande bâche alors, la dernière fois que je me suis rendue à Orchies au siège de Leroux, j'ai sorti l'appareil photo en me disant que ça servirait pour le blog. Voici donc un aperçu de l'usine Leroux lorsqu'on arrive en voiture.

Ils ont décidé de se servir de la campagne de communication 2008 et du visuel de la chicorée douce. C'est quand même le produit célébrant l'anniversaire de la marque et la consécration d'années de recherche et de travail.

En toute honnêteté, je ne sais pas combien peut mesurer cette bâche, mais je vous assure que ça se voit de loin !!!

Je viens de recevoir les retombées du week-end des chicoriades organisées les 7 et 8 juin à Orchies.
Et bien franchement pour une première édition, on peut dire que l'évènement a rencontré beaucoup de succès.
Les 150 ans de l'entreprise Leroux ont été dignement fêtés !!
Des milliers de visiteurs étaient au rendez-vous : 1600 personnes ont visité l'usine Leroux samedi après-midi, 3000 personnes à Orchies et à la Maison de la Chicorée le dimanche ! Le stand dégustation/vente Leroux a fait un véritable carton... Il faut dire qu'il y avait du monde de mobilisé : ils étaient 80 salariés bénévoles à organiser les visites guidées ou à tenir le stand !
Félicitations à eux ! Les habitants de la ville d'Orchies s'étaient réunis en confrérie, ils ont participé au bal, au défilé...

La Mairie d'Orchies a même mis en ligne un blog pour l'occasion sur lequel vous pouvez retrouver les photos du week-end... C'est sur www.chicoriades2008.canalblog.com

Je n'ai donc qu'un mot à dire : Bravo Orchies, Bravo Leroux !!

En ce moment à Lille, les bars et les terrasses sont remplis... Pour cause de football, mais aussi de météo clémente, les gens s'attardent dans les pubs et du coup..., nordistes oblige, consomment de la bière ! En vraie ch'ti que je suis, je fais partie de ceux-là !!!!

Et autant dire que la bière c'est mon truc, et dans le Nord, on connaît un max de marques de bières : Ch'ti, Karmeliet, Affligem, Bush, Cuvée des Trolls, Chimay, Page 24, Delirium Tremens, Duvel, Bruegel, Grimbergen, Hoegardeen, Charles Quint,...

D'ailleurs, il existe même un site de vente en ligne créé par un ch'timi d'adoption, sur lequel vous trouverez toutes les marques de bières existantes dans le monde entier, en vente à l'unité. www.saveur-biere.com est "Le" site de référence de tous les amoureux de la bière !

Enfin, tout ça pour vous dire que l'on trouve de tout sur ce site... On peut donc acheter la bière de marque "Page 24" aromatisée à la chicorée !

Il s'agit d'une bière française de fabrication artisanale, fabriquée à la Brasserie St Germain à Aix-Noulette dans le Pas-de-Calais. La Page 24 à la chicorée est une bière de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée. De couleur cuivrée, elle renferme un délicat parfum de malt grillé et de torréfié. Il existe aussi la Page 24 à la rhubarbe ou encore au miel... C'est fou, tout ce qu'on trouve comme arôme de bière !!!!

Enfin, dans le Nord, la bière c'est notre truc tout comme la chicorée, et les deux ensemble c'est excellent !!!

Puisque le soleil est de retour et que les vacances approchent, il est plus que temps de se mettre à manger des légumes !
Les étalages des marchés sont pleins de légumes du soleil, alors profitons-en, voici la nouvelle recette Leroux !

Crumble aux légumes du soleil et à la chicorée

Tout d'abord il vous faut :

Pour les légumes :

- 1 c. à soupe d’huile

- 3 oignons

- 1 gousse d’ail

- 2 petites aubergines

- 2 petites courgettes

- 1 poivron rouge de préférence

- 1 c. à soupe de chicorée liquide Leroux

- Sel, poivre

- 1 c. à soupe d’herbes de Provence

- 2 tomates

Pour la pâte à crumble :

- 100 g de farine complète

- 1 pot de Ricotta 250 g

- 100 g d’amandes en poudre

- Sel, poivre

- Un plat ovale avec poignée en verre

Allons-y :

Dans une grande sauteuse, faites revenir dans l’huile les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents.
Ajoutez l’ail, les aubergines et les courgettes sans les éplucher, coupées en morceaux. Ajoutez le poivron coupé en lanières et la chicorée liquide. Assaisonnez avec du sel, du poivre, des herbes de Provence. Couvrez et faites mijoter 15 min. Préparez la pâte à crumble en mélangeant grossièrement la farine complète, la Ricotta et les amandes en poudre. Salez et je poivrez. Préchauffez votre four à 180°C (Th.6). Versez les légumes dans un plat huilé, ajoutez au dessus les tomates coupées en rondelles, et répartissez la pâte à crumble. Enfournez au milieu du four et faites cuire 25 min jusqu’à coloration de votre crumble.

Aussi bon chaud que froid, ce crumble plaira aux plus grands comme aux plus petits...
Un plein de soleil, de couleurs et de vitamines et encore une fois, la chicorée apporte sa note caramélisée....

Jugez par vous-même...

Connaissez-vous le swap ? Pour ma part, j'ai découvert ce concept la semaine dernière et j'ai trouvé ça génial.

Du mot "échanger" en anglais, le swap consiste à former des communautés sur le web, afin de partager les mêmes passions en se faisant plaisir. Il faut bien-sûr être un(e) adepte des travaux manuels parce que le principe même du swap c'est de faire plaisir aux autres en fabriquant des cadeaux soi-même !
Par exemple, vous êtes une passionnée de cuisine ?
Alors, créez votre swap blog ou inscrivez vous sur un swap blog spécial cuisine. Il est indispensable de remplir un formulaire d'inscription afin de mieux se connaître. Ensuite, vous formez un binome avec un autre membre du blog (qui vous reste inconnu à part ses réponses au questionnaire) et vous devez alors vous envoyer mutuellement un colis.

Le tout est de ne pas se ruiner et surtout de donner de son temps et de sa personne afin de concocter un cadeau fait maison... Par exemple, en cuisine, il se pourrait que dans votre colis gourmand, vous ayez à glisser un gâteau en tissu ou feutrine, un tablier de cuisine en couture, un cahier de recettes customisé ou acheté et une recette de votre spécialité comme c'est le cas sur http://swapgourmandises.blogspot.com/. En contrepartie vous recevez la même chose de votre swappée !!!!

C'est pas rigolo comme concept franchement???

Alors, je lance un appel... Ca vous dirait qu'on lance un swap sur le thème de la chicorée, en composant le colis d'un produit Leroux acheté, mais aussi et surtout d'une gourmandise salée ou sucrée concoctée avec de la chicorée, ainsi qu'un petit objet ou produit régional du Nord par exemple??

A vos commentaires chers futurs swappeurs...

Toute la liste de swap blogs sur http://blogoswaps.canalblog.com/

Quelques exemples de colis très réussis trouvés sur le web... Le genre de colis que l'on a plaisir à recevoir !

Cela fait un moment que la marque de cosmétiques Dove a choisi un créneau de communication original, voire même à contre-courant ! Personnellement, je les trouve vraiment sympa leurs pubs... La marque fait le choix de communiquer sur la beauté propre à une femme et non dictée par les magazines et autres diktats de la mode.
Peu importe que l'on ait plus de 40 ans, que l'on soit ronde ou que l'on ait une petite poitrine, pour Dove nous avons toutes notre style ! Je suis totalement d'accord avec eux d'ailleurs ! ;-)

Et figurez vous qu'il n'y a pas que les publicités presse, affichage ou télé, il y aussi un site internet sur lequel Dove publie des vidéos toutes plus réalistes les unes que les autres...

Sur le site, on comprend aussi que Dove a créé un fonds de l'estime de soi ayant pour objectif de venir en aide à des associations, groupements et autres organismes à but caritatif. Ici, Dove ne s'adresse pas à ses clientes, majoritairement des femmes, mais plutôt aux petites et jeunes filles. Anorexie, boulimie, sont autant de maladies liées au mental et à un problème d'estime de soi. A croire que notre société moderne est entièrement responsable de ce type de pathologies. Bien-sûr que derrière tout cela il y a un objectif de communication et de notoriété, mais c'est bien la première fois qu'on nous montre réellement tout le travail effectué pour obtenir une photo de magazine parfaite !

Jugez plutôt...
//www.pourtouteslesbeautes.com/dsef07/t5.aspx?id=8893&filmno=1

On en est fiers de notre région hein?
Avec le succès du film "Bienvenue chez les ch'tis" et la soirée de remerciements de Dany Boon, les ch'tis sont en pleine effervescence et je peux vous dire qu'on parle de nous partout en France !! J'ai des amis de toute la France qui ont vu le film et qui désormais quand ils me téléphonent, me disent "hein??" ou "je te redis quoi !"...

Et oui c'est la rançon du succès, après tout le monde connaît notre patois tant aimé...

Pour Leroux, le film a été bénéfique aussi. Avec leur présence au moment de la scène mythique du petit déjeuner, les ventes de chicorée se portent bien... Cela tombe bien, Leroux fête cette année un grand événement : ses 150 ans d'existence !!!

La Voix du Nord, édition de Douai a offert toute une page vendredi en l'honneur de Leroux, de la ville d'Orchies et des chicoriades qui ont eu lieu ce week-end !

J'ai réussi à le commander. Alors voici, par fierté pour ma région et les entreprises qui la font vivre...

Comme je vous le disais la semaine dernière, ce week-end ont eu lieu les Chicoriades dans la ville d'Orchies, afin de célébrer les 150 ans de l'usine Leroux. Apparemment, le soleil était au rendez-vous, tout comme les visiteurs qui se sont déplacés.

3 articles sont parus dans l'édition de Douai de la Voix du Nord de ce week-end...
Belle récompense vis à vis de toute une ville mobilisée !

Je vais essayer de les télécharger et je les mettrai en ligne d'ici demain.

Mercredi, je devrais avoir quelques photos du week-end. Je pourrai ainsi mieux rapporter cet évènement.

Très chers nordistes, vous ne saviez pas quoi faire ce week-end dans la région ?

Alors cela tombe bien, la ville d'Orchies et l'entreprise Leroux vous donnent rendez-vous tout le week-end pour la 1ère édition des Chicoriades. Un évènement organisé à l'occasion des 150 ans de la marque Leroux. Toute la ville d'Orchies se mobilise...

Des animations rythmeront ces deux jours de festivités : spectacles, orchestres, matchs sportifs entre confréries, défilé de géants, randonnée et encore pleins d'autres évènements... Vous pourrez visiter gratuitement la Maison de la Chicorée, dans laquelle vous pourrez visionner toutes les publicités de la "saga Leroux".

Samedi, c'est l'usine Leroux qui vous ouvrira ses portes et vous proposera des visites guidées (30 minutes) du circuit de fabrication... Moi j'ai déjà fait cette visite et c'est très intéressant, comme n'importe quelle visite d'usine d'ailleurs...

Vous trouverez le programme des animations du week-end sur le site de Leroux dans la rubrique "Les 150 ans".

http://www.leroux.fr/150ans.asp

Et oui, ça y est, j'ai enfin obtenu ce que j'avais réclamé à Jules pour mon anniversaire : La console Nintendo Wii et surtout le jeu Wii Fit ! Merci chéri d'ailleurs ;-)

Vous m'auriez vue déballer le carton comme une petite fille, puis réclamer à mon homme une installation rapide afin de pouvoir m'amuser tout de suite. Il a quand même fallu patienter quelques minutes parce que mine de rien, ces petites choses là sont des merveilles de technologie et impliquent une installation complète voire même compliquée.

Une fois, branchée, paramétrée, la Wii nous a donc amusée toute la soirée !

Par respect pour vos yeux, je ne publierai pas d'images de cette séance d'exercices... et aussi par respect pour moi, parce que je n'ai pas envie d'être en photo sur la toile accroupie, morte de rire sur mon petit plateau blanc ! Alors, je vais simplement illustrer cet article avec des photos prises sur le net...

En tous cas, pour ceux qui se demandent encore si la Wii Fit vaut le coup, moi je leur assure que Oui ! Bien sûr, je ne suis pas persuadée qu'il s'agisse du meilleur moyen pour garder la ligne ou perdre ses rondeurs, mais en tout cas ça maintient en forme et surtout ça incite à se bouger chez soi.
Il faut avouer que puisque c'est dans le salon, on est tout de suite plus motivé plutôt que d'aller faire du sport dehors sous la pluie !

Je ne sais pas pour vous, mais moi je commence réellement à vouloir prendre soin de mon corps avec des produis sains, qu'il s'agisse d'alimentation mais aussi de cosmétique. Selon de nombreuses enquêtes, il paraîtrait que de grandes marques reconnues de cosmétiques utilisent des ingrédients pas très nets dans la fabrication de leur produits. Depuis que je sais tout ça, j'ai décide de passer au bio !

J'ai découvert un site internet proposant uniquement des produits de beauté bio venant des 4 coins du monde. Sur www.mademoiselle-bio.com, on trouve du shampoing, du déodorant, en passant par la crème anti-âge et même les cosmétiques pour homme. Ok, les prix sont un peu plus élevés que des produits basiques, mais il faut savoir ce qu'on veut : les produits bio ne peuvent pas être aussi bons marché que leurs concurrents non-bio, ils nécessitent plus de travail de recherche et sont beaucoup moins connus que les très grandes marques inondant le marché.

Au moins, vous en avez pour votre argent. Les composants des produits sont naturels et les fabricants sont contrôlés régulièrement afin de conserver leur label. Reste à trouver la marque qui vous correspond, car sur le site, il y en a une vingtaine toutes aussi séduisantes les unes que les autres.

Moi j'ai trouvé ma marque. Il s'agit de Green Energy Organics et surtout leur gamme de produits à la fleur d'oranger... J'adore !

Par exemple, le petit logo en bas à droite de l'image, signifie que c'est une marque respectant les animaux en n'utilisant aucun ingrédient d'origine animale ou ayant été testé sur des animaux.

Pour plus d'infos www.mademoiselle-bio.com